De grootste christelijke webwinkel van Nederland

Geloof.nu 4 tekstboek

Geloof.nu 4 tekstboek

Medium: Boek | Artikelnummer: 9789058817839

Genre: Geloofsopvoeding

Verschijningsdatum: 7 februari 2014

Dit is een kookboek, een geschiedenis en een reisgids in één! Uit de schatten van de Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam komen unieke recepten uit het verleden van Noord-Holland, waarvan de oudste al meer dan vierhonderd jaar meegaan.
€ 17,40
  • Gratis verzending vanaf € 20!
  • 30 dagen bedenktijd
  • 100% garantie
  • Korting bij grotere aantallen
In winkelwagen

Onbekend

Productbeschrijving voor 'Geloof.nu 4 tekstboek'

Dit is een kookboek, een geschiedenis en een reisgids in één! Uit de schatten van de Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam komen unieke recepten uit het verleden van Noord-Holland, waarvan de oudste al meer dan vierhonderd jaar meegaan. Negen topkoks (waaronder Ron Blaauw en Onno Kokmeijer) gebruikten die recepten als inspiratie voor hun moderne creaties, en verwerkten daarbij streekproducten uit de negen Noord-Hollandse regio s. Thuiskok Rina Hetsen, prijswinnares van de historische-receptenwedstrijd die voorafging aan deze publicatie, presenteert bovendien een heerlijk familiegerecht.
Zo ontstond een boek waarin de culinaire geschiedenis van de provincie tot leven komt. Emma Los beschreef de geschiedenis van de gerechten en van de producten, van de herkomst van de Opperdoezer Ronde tot de schapenfokkerij op Texel, en van de Amsterdamse osseworst tot de specerijen die door de VOC uit de Oost werden gehaald. Remko Kraaijeveld maakte foto s die je doen watertanden, en samen met vele andere (historische) beelden de geschiedenis kleur geven. Het boek is onderdeel van de grote `Proef Noord-Holland -campagne van verhalenplatform Oneindig Noord-Holland.

Extra informatie voor 'Geloof.nu 4 tekstboek'

Genre Geloofsopvoeding
Artikelnummer 9789058817839
Leverancier CBC
NUR 746
Taal Nederlands
Uitvoering Boek

Productreviews voor 'Geloof.nu 4 tekstboek'

Schrijf uw eigen review over 'Geloof.nu 4 tekstboek':

Eigen tags voor 'Geloof.nu 4 tekstboek'

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.